Витамин А очень непрост. Например, по своему действию этот витамин во многом ближе к гормонам. Есть две формы витамина А. 1. Бета-каротин, считающийся его предшественником или, говоря научно, провитамином. Вот его наш организм производить не может, и получать его надо с растительной пищей, так как в животной его практически нет. Бета-каротин сам по себе крайне полезен … Читать далее Чем опасны бета-каротин и ретинол?